Proyecto de ley 614.

El distrito de La Chorrera, ubicado en la provincia de Panamá Oeste, es reconocido a nivel nacional por su riqueza cultural, sus tradiciones gastronómicas y su significativo aporte al patrimonio cul.ill¡..rr(o panameño. Dentro de estas expresiones culturales destacan el bollo yel chicheme Chon't!ffmO, productos emblemáticos que forman parte de la identidad histórica, social y ga~ü:_;E6m;ca de esta región. El bollo, d-;':;)')r~do tradicionalmente a base de maíz molido y preparado mediante técnicas transmitida:-; dt' generación en generación, constituye uno de los alimentos más representativos de la gastronomía popular panameña. Por su parte, el chichcme chorrerano, bebida dulce preparada con maíz, leche, azúcar y especias como canela y vainilla, ha trascendido generaciones hasta convertirse en un símbolo distintivo del distrito de La Chorrera, siendo ampliamente reconocido dentro y fuera del país. Desde hace más de cinco (5) años, la organización sin fines de lucro denominada Cultura, Fe y Tradiciones Panameñas ha promovido la celebración del Festival del Bollo yel Chicheme Chorrerano, evento gastronómico y cultural que busca preservar estas tradiciones culinarias, incentivar el turismo interno y fortalecer el sentido de identidad cultural de la población. Este festival reúne ~l miles de panameños y foráneos (:ada año, así como a emprendedores locales, cocineros tradicio!lüles. artesanos y agrupaciones folclóricas, quienes participan en actividades corno degustaciones gastmnómicas, presentaciones folclóricas y exhibiciones cu l.turalcs

A pesar de la importancia cultural, turística y económica que representa esta celebración para el distrito de La Chorrera y la provincia de Panamá Oeste, actualmente no existe una ley que reconozca formalmente este festival como una actividad de interés cultural y turístico nacional. Esta situación limita las posibilidades de promoción, preservación y fortalecimiento de una tradición que contribuye significativamente a la identidad cultural panameña y al desarrollo económico local. Asimismo, la presente iniciativa busca incentivar la participación de instituciones públicas, la empresa privada, autoridades locales, organizaciones culturales y emprendedores gastronómicos en la promoción y desarrollo del festival, generando oportunidades para el crecimiento económico del distrito y el fortalecimiento de la cultura nacional. En mérito de las consideraciones anteriormente expuestas y reconociendo la importancia de preservar y promover las manifestaciones culturales que forman parte de la identidad nacional, se somete a la consideración de la Asamblea Nacional el presente anteproyecto de ley.

Circuito 13-4