Proyecto de ley 287.

La panela, conocida en Panamá como raspadura, es un producto artesanal derivado de la caña de azúcar y un elemento fundamental en la gastronomía y cultura del país. Su producción artesanal ha sido una tradición transmitida de generación en generación en diversas comunidades rurales; y desde la vida republicana gracias a Dios no hemos tenido ninguna incidencia con los productos alimenticio derivados de la caña de azúcar. Este proyecto de ley tiene como objetivo fomentar el turismo gastronómico y cultural a través de la creación de la "Ruta del Trapiche" promoviendo la producción artesanal, incentivando la economía local y rescatando el valor cultural e histórico de estos producto.

Atentamente, JIMENEZ P. Diputado de la República Circuito 4-4